EN BREF 🌿 L’asperge des bois est une variété sauvage prisée pour sa saveur unique, mais elle nécessite une vigilance accrue. 🚨 L’Anses a recensé 48 cas d’intoxication entre 2010 et 2020, avec des symptômes tels que douleurs au pharynx et gonflement de la gorge. 🔍 La présence de raphides d’oxalate de calcium dans les … Lire la suite de « Ces pousses vertes peuvent vous trahir » : ces symptômes inquiétants après avoir mangé des asperges des bois que trop de gens sous-estiment